ABSOLUT sista delen: malaysisk mat!!!
3kommentarer
Det viktigaste. Det heligaste. Anledningen att jag åker tillbaka. Det är såklart den gudomliga maten man kan hitta i Malaysia. Det är en förbannelse att veta att det finns så god mat i denna värld, men att den är så otillgänglig. Vad annat kan man göra än att köpa flygbiljett.
Hjälpsam ordlista:
nasi = ris
mee = nudlar
goreng = stekt
roti = bröd
Here we go.
Ni kanske minns denna? Det första jag åt på malaysisk mark. Jag var i himlen. Det är bara ris med kyckling, men det är så goooooott. Ska tvinga C att gå tillbaka dit det första vi gör.
Mee goreng från Calvins favvoställe. Herre min je. Stekta nudlar med kött, som på något vis är mer än bara så. Det är något magiskt med kryddningen och allting, det finns inget liknande.
Roti canai med currysås, ett litet mellanmål enligt malaysisk standard. Fika, hälsar Calvin.
Middag på en seafood-resturang där allting var otroligt gott, till och med för en Kajsa. Sniglarna ovan? Delikata. Det godaste fick jag ingen bild på: butter prawn. Hhnnnng.
Dim sum! Hit gick vi flera gånger. Det absolut godaste är de gula rullarna till vänster. Bullarna ovanför kallas vulkanbröd eller något, de har en sött äggula inuti. Den röda grejen nederst är kycklingfötter, det är INTE gott! (Kajs är noob hälsar Calvin.)
Oxsvansgryta! Kolesterolkung. Pluspoäng om man suger ut märgen.
Bakso. Den åt vi på en bergstopp, medan vi väntade på att den tropiska regnstormen skulle dö ut. Enkel men god soppis.
Chow mein. Fläsknudlar. Mumsigt. Det där gröna är en god sak som bara finns i Malaysia.
Vi unnade oss KFC, för det är så billigt där. Och gott. Och dödligt, antagligen.
Sang ngiuk mein. Inte min favorit, men intressant ändå. Nudlarna är blandat med grisfett, vilket är lite mastigt enligt mig, som hör ihop med köttsoppan till vänster.
Fish head curry, aka the tastiest damn thing in this world. Det går inte att beskriva hur god den här curryn var, det bara går inte. MÅSTE ÄTAS.
Vi åt aldrig dessa, men ändå. Vad är oddsen.
Våfflor och potato i ett litet café i stan. Pommes frites med ostsås är nog så onyttigt det kan bli, men så mumsigt. Som det brukar vara går de två hand i hand.
Skalbar bananglass???
Ngiu chap. En av Calvins favoriter. Jag tyckte mest om köttbullarna. Bonus: kladdigt finger.
Stekt ris på mussel-ön.
Och jag avslutade hela resan med ännu en chicken rendang. Ser kanske lite sisådär ut. Men ni var inte där, okej?
Det var alla bilder jag fick med mig av maten vi åt, även fast vi åt många fler goda saker. Som Calvins farmors hemlagade mat, mmmm. Lite konstigt att sitta och knäppa bilder av den, kanske. Men åh, så gott. Längtarrrrr.
3 kommentarer
Hannah
24 Nov 2014 21:37
FRÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖJD FÖR MINA ÖGON
Papps
25 Nov 2014 20:06
Fint att du är tillbaka Kajsa...favoritbloggaren! Har tittat in här då och då bara för att konstatera att det alltjämt är midsommar. Typ. Vackra bilder och fina ord kan man aldrig få för mycket av... Kramar!
Mams
02 Jan 2015 09:08
Hittade detta nu är du där igen och mumsar! Puss och ta mer matbilder!
Kommentera